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鱼和谷物产品、饲料
我国向韩国出口最多的是鱼和谷物产品、饲料,并在这个市场中具有一定的竞争力,到目前为止,玉米在谷类产品出口中占有绝对优势。中国向韩国出口的许多产品的数量均呈现增长趋势,占有的市场份额不断扩大,有些产品所占的市场份额已经超过了美国
出口韩国最有名的可能就是泡菜。,还有就是大蒜。韩国人最喜欢的就是这些品种。大白菜从地头经过深加工。腌制成泡菜。中间的利润可能是翻了几番。韩国可能对食品安全要求也比较严格。反正他要求的严格越严格。,我们卖的价格就越高。市场就是这样。只要他们有需要。保证咱们的合理利润。什么样的标准都可以接受。
韩国有一首民歌唱道:“没有泡菜,不能活!”韩国人一日三餐都离不开泡菜,可以说,韩国人就是在泡菜坛子里长大的。韩国泡菜中,最普及的是辣白菜。其实,泡菜可用的食材有很多,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,像是卷心菜、红萝卜、白萝卜、辣椒等都可以制作成泡菜,韩国人钟情于大白菜与韩国的地理环境有关。
韩国国土面积为9.96万平方公里,三分之二却都是山地,平原所占比例不足20%,导致韩国畜牧业发达不起来。畜牧业不发达,就没肉吃,居民只好以吃素为主。韩国还是一个标准的苦寒之地,它位于北纬33°-43°之间,同纬度上大致还有欧洲的巴尔干诸国、北意大利、南法、山东以及西日本。因为诸多因素,导致朝鲜半岛冬季要比这些国家和地区冷得多,冬季内陆地区最低气温可达零下20℃。因此,韩国人要想过冬,就必须有一种产量大、耐寒且易储存的蔬菜。
白菜就是符合这个条件的最佳候选人,它比较耐寒,喜好冷凉气候,因此适合在冷凉季节生长,一般都是在秋季播种,初冬收获。大白菜还是高产作物,只要土地肥沃,田间管理得当,可以亩产10000斤左右。因此,在食物稀缺、农业技术不发达的年代,大白菜就成了韩国人整个冬季唯一可吃的绿色蔬菜。
韩国人在气温低于-5℃时,就把白菜窖藏起来或腌制成泡菜,以便长久保存。泡菜含有的维他命、无机物、食用纤维等,成为冬季人们摄取营养的重要来源。
韩国泡菜最大的供应商在中国山东。
韩国属大陆性季风气候,四季分明。冬季受西伯利亚高压气团影响寒冷干燥;夏季受东南季风影响温暖湿润;春秋两季较短。而且韩国的国土面积不大加上这些夏冷冬热地理环境影响他们那里种植的白菜很贵可以卖到200块钱,一棵白菜。很多家庭妇女买不起当地的白菜都无法制作辣白菜。
中国山东面积大而且种植的瓜果蔬菜很多就加上中国山东接近韩国。所以很多韩国人来中国山东进口白菜来来制作他们传统美食辣白菜。
我家就住在桥西蔬菜批发市场附近,买菜特别方便。夏天的蔬菜生长旺季,冬天过年是销售旺季。大白菜原来是当家菜,大棚种菜现在代替了白菜。白菜中等身材的大约要2.5元一棵,大葱三块钱有三四棵。刚刚上市的时候很便宜,一大包九棵白菜扒光了菜叶的12-15元,大葱七毛五一斤,一捆三十岁斤左右。
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